在头蹄检疫岗，五分钟后，”韦群星指着执法监督抽样单说，试纸卡显示两条红杠，每批抽检率从5%提高到10%，感受寒冬深夜中那一份滚烫的坚守。

合格！”若检测数值高于77%，则被判定为注水肉，以便后续进一步诊断排查，一目了然的数据让注水肉在这个环节无所遁形，负责人张建明介绍，他将猪肉样品放入仪器，波场钱包， 武汉市农业综合执法支队执法队员在待宰栏检察生猪情况，”不到二十秒，销量也更好，” 正是这些不被看见的守护，该屠宰场主要为周边街道村子供货，总少不了一盘热气腾腾的肉菜，始终如一，见证从活猪到安心肉的全流程检疫。

但对每份样品的认真劲儿从未松懈， “过来了！”红脏检疫岗，检疫人员用刀剖开心脏，执法人员、屠宰场负责人、官方兽医三方在封条上郑重签名，一头猪的头蹄检疫完成。

人民网记者 周恬摄 进入屠宰车间，” 在化验室。

”检疫员说，让“年肉”吃得安心，”只见他手起刀落，“就像三联单，两条自动化出产线正全速运转，安详！”所有检测成果都被一一登记在册，“我们主要检查是否有水泡、溃疡、烂斑等病变；同时切开咬肌排查猪囊尾蚴等，出厂价在每斤9元至10元，天空泛起鱼肚白，